SPRING BRING LIFE
TO EVERYTHING
AND ALL GOOD THINGS
ARE WITHIN REACH
WELCOME TO WUHAI
2026 / 3 / 16
乌
海
SPRING HAS COME
观红嘴鸥 品黄河鱼
2026.3.28
这里不是江南
却有大湖的潋滟波光
这里不是海滨
却有万鸥翔集的壮阔景象
就在这沙与海交汇的奇迹之地
一封来自春天的邀请函
正随着红嘴鸥的翅膀
轻轻降落在你的窗前
即日启程吧
闯入这片“候鸟秘境”
更要邀你品尝“黄河鱼”
是刚从母亲河里捕起的新鲜
是渔家灶头飘出的第一缕香
在夕阳洒满金辉的傍晚
就着鸟鸣与涛声
吃一尾刚从黄河里跳上岸的鱼
这是乌海人珍藏的春日仪式
也是远方来客
不可错过的舌尖旅行
观鸟
MIGRANTS
数丛沙草群鸥散
万顷江田一鹭飞
三月乌海湖迎来了老朋友红嘴鸥上万只白羽从天空倾泻而下像一场迟来的雪落在初醒的湖面上
最佳观赏时间
季节限定：每年春秋两季是红嘴鸥的迁徙停歇期，春季为3月至4月，秋季为9月至11月，此时可邂逅成群“空中精灵” 。
每日黄金时段：清晨红嘴鸥最为活跃，翻飞嬉戏于湖面；傍晚时分，飞鸟与沙漠日落相映，画面极具氛围感，这两个时段是观鸟与拍摄的最佳选择。
核心观赏地点
乌海湖一号码头湖畔：这里是红嘴鸥的主要聚集区，沿湖步行可近距离观赏。节假日人多时，可稍作等待，红嘴鸥会不时成群飞至近岸，甚至大胆凑近游人互动。
品鱼
Yellow River Fish
黄河三尺鲤，本在孟津居
PART 01
鲤鱼炖豆腐
Swallows trace
the river's line
Weaving air with design
Everything is new
and all good things
are within reach
HELLO SPRING
一口浓汤一口春
乌海最鲜是此味
THE BEGINNING
OF SPRING
2026 / 3 / 16
在乌海人的味觉记忆里，鲤鱼炖豆腐不仅仅是一道菜，更是家的代名词。将斩段的鲤鱼精心去腥，与白玉般的豆腐共赴一锅温火慢炖。随着时间推移，汤汁渐渐酝酿出醇厚的乳白色，豆腐也尽情吸纳了鱼鲜，变得软糯入味。盛一碗浓汤，夹一筷软鱼，最平凡的食材，往往藏着最抚凡人心的温暖力量。
PART 02
鲶鱼炖茄子
Each feather writes
upon the breeze
A promise kept across the seas
Everything is new
and all good things
are within reach
HELLO SPRING
茄子吸饱了鱼和肉的精华
一口下去
和鱼肉一样香
THE BEGINNING
OF SPRING
2026 / 3 / 16
鲶鱼与茄子，本是寻常食材，却在慢炖中碰撞出惊艳。五花肉提香，花椒辣椒爆底，鱼肉滑嫩饱满，肥而不腻；茄子炖至软糯，吸足鱼鲜肉香，入口即化，香软醇厚。这一锅，看似朴实，却是三月乌海不可错过的至味。
PART 03
乌海杂鱼锅
The willows green,
the catkins sway
Spring has kept her word today
Everything is new
and all good things
are within reach
HELLO SPRING
把各种小杂鱼炖成一锅
春天最鲜的江湖
THE BEGINNING
OF SPRING
2026 / 3 / 16
在乌海，有一种鲜，叫杂鱼锅。本地特产的各类小杂鱼，先入油锅炸至金黄，锁住鱼本身的鲜嫩。另一边，热锅起油，将葱姜蒜与黄豆酱、豆瓣酱一同爆香，那浓郁的酱香瞬间弥漫整个厨房。炸好的杂鱼入锅，小火慢烧，让酱汁一点点渗入鱼身。
东风解冻
春如期至
候鸟归来
游船启航
在沙漠与黄河交汇的地方
看万鸟齐飞
品一尾鲜鱼
这是乌海献给春天的礼物
也是春天还给你的诗意
审核：刘 阳
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